Время для кофе


Время для кофе



Учёные пришли к выводу, что кофе лучше пить в период с девяти часов утра до двенадцати часов дня.

Американские микробиологи считают, что организм человека лучше всего воспринимает кофеин через два часа после утреннего пробуждения. В этот период кофе можно пить без вреда для здоровья. В организме человека наиболее высокий процент кофеина накапливается при его взаимодействии с кортизолом. Этот гормон ответственен за нормальное функционирование биологических часов организма.

В период с семи до девяти часов утра процент кортизола в организме достигает наивысшей точки, потому человек просыпается бодрым и активным. Если выпить кофе в этот промежуток времени, развивается устойчивость к кофеину, а эффективность его влияния на организм снижается. Получается, чтобы проснуться, с каждым разом человеку нужно увеличивать порции выпиваемого напитка.

Потому учёные советуют пить кофе через два часа после утреннего пробуждения.



Source link

Айфон с беконом


Айфон с беконом



Одной из фирм в США, которая занимается производством мясной продукции, было изобретено приложение для айфона. Необычность данного изобретения заключается в том, что оно издаёт звуки процесса жарки бекона и источает его аромат.

К сожалению, выпуск данных приложений для айфонов ограничен, их всего 4470 экземпляров. Данные шедевры смогут получить лишь победители конкурса.

Айфон с бекономАйфон с беконом



Source link

Вы любите ли сыр?


Вы любите ли сыр?



Спросили героя известной эпиграммы Козьмы Пруткова и получили ответ такой лаконичный и такой исчерпывающий: «Люблю, — он отвечал, — я вкус в нем нахожу». Именно вкус в первую очередь делает сыр столь популярным. Обычно о вкусах не спорят. А когда речь идет о сыре и спорить нет необходимости.

Известно около 700 видов сыров: твердые, мягкие, кисломолочные, плавленые. Из коровьего, овечьего и, реже, козьего молока, сыры содержат питательные вещества, которые усваиваются организмом на 99 %. Присутствуют в сырах витамины, кальций и фосфор.

Без сыра трудно представить наши завтраки, с сыром готовят супы, салаты, мясные, овощные и многие другие блюда. Вам остается только выбрать; такое изобилие сыров, отечественных и импортных, есть сегодня в продаже.



Source link

Фрукты для энергии


Фрукты для энергии



От правильного питания зависит самочувствие человека и его здоровье. Если утром вы просыпаетесь без настроения, у вас отсутствует желание работать, нет бодрости, стоит обратить внимание на питание.

Учёные пришли к выводу, что из-за несбалансированного питания человек может испытывать слабость, вялость, апатию. Исследователи провели эксперимент, результат которого показал, что фрукт, съеденный утром, заряжает организм энергией на весь день.

Осенью и зимой лучше выбирать фрукты жёлтого и красного цветов. Это может быть хурма, гранат, красное яблоко, помело, клубника, вишня, персик, нектарин, грейпфрут. Весной лучше употреблять киви и зелёные яблоки.

Так вы не только пополните свой организм запасом витаминов, но и наполните его энергией цвета, которую несут яркие фрукты.

Рекомендуем посмотреть наши рецепты фруктовых напитков

Предлагаем посмотреть рецепт фруктового коктейля из тропических фруктов в передаче «Завтрак с Юлией Высоцкой»



Source link

Салат цикорный — горек вкус, да пользы много


Салат цикорный - горек вкус, да пользы много



В самой сердцевине салата содержатся особенно горькие вещества. Именно они способствуют пищеварению, укрепляют кровеносные сосуды. Особенно цикорий эффективен для лечения больных сахарным диабетом.

В салате содержится только 10 Ккал на 100 г и его справедливо причисляют к самым низкокалорийным. В корнях и листьях растения находится большое количество полисахарида инулина, имеются белковые и дубильные вещества, витамины. Кроме того, высокое содержание минеральных веществ делает его одним из самых полезных.

При желании горькую сердцевину можно аккуратно вырезать, а из оставшейся части приготовить салат с пикантным вкусом.



Source link

Гастрономия Испании привлекает миллионы иностранных туристов


Гастрономия Испании привлекает миллионы иностранных туристов



В настоящее время испанская кухня стремительно набирает все большую популярность у жителей стран Европы. По данным TripAdvisor, она находится на втором месте среди европейских стран, уступая пальму первенства итальянской гастрономии.

Секрет успеха испанской кухни кроется в многообразии гастрономических предложений и творческому подходу местных кулинаров. Важным доказательством качества испанской кулинарии является уровень заведений общественного питания. К услугам туристов в стране работают 5 ресторанов, которые входят в список 50 наилучших в мире.

Интерес иностранцев к национальной испанской кухне приводит к тому, что в стране быстрыми темпами развивается кулинарный туризм. По официальным данным, один только этот вид туризма в 2013 году привлек в Испанию более семи миллионов иностранцев, каждый из которых оставил в стране почти 1200 евро.

Отметим, что по мнению специалистов, именно гастрономия является одним из основных факторов, которые определяют степень удовлетворенности иностранных туристов при посещении той или иной страны.



Source link

Лечим сосуды шоколадом


Лечим сосуды шоколадом



Известно, что небольшое количество темного шоколада, употребляемое ежедневно, благотворно влияет на состояние кровеносной системы.

По мнению медиков, основные причины атеросклероза — снижение эластичности артерий и прилипание лейкоцитов к стенкам сосудов, что затрудняет ток крови и образует склеротические бляшки.

Пятьдесят — семьдесят граммов темного шоколада в день поможет нашим артериям вернуть былую прочность. Причем высокое содержание флаванола не усиливает эффект, как считалось ранее.

Ученые Института пищевых продуктов при университете города Вагенинген (Нидерланды) провели исследования, в результате которых выяснилось, что флаванол, содержащийся в бобах какао, не оказывает влияния на укрепление сосудистых стенок.

Тем не менее, как отметил голландский ученый Дидерик Эссер, принимавший участие в экспериментах, высокая концентрация этого вещества улучшает вкус шоколада, что стимулирует употребление продукта.

Стать испытуемыми согласились сорок четыре добровольца мужского пола. Все страдали избыточным весом.

В течение четырех недель каждый из них ежедневно получал семьдесят граммов шоколада с повышенным содержанием какао. Следующие четыре недели — обычный шоколад в аналогичной дозировке.

После проведения тестовых обследований пациентов было установлено, что воздействие каждого вида шоколада на сосудистую систему практически одинаково. Кроме того, медики выяснили, что повышенное содержание флаванола увеличивает тягу к употреблению вкусного «лекарства».

Доктор медицины, главный редактор «The FASEB Journal» Джеральд Вайсман надеется, что будет разработана терапевтическая методика на основе воздействия на организм темного шоколада. А пока препараты не созданы — будем использовать природные дары.



Source link

Фиолетовые помидоры помогут предотвратить рак


Фиолетовые помидоры помогут предотвратить рак



Британскими учеными создан новый сорт помидоров с фиолетовыми плодами. Ученые заявляют, что фиолетовые плоды способны защитить организм от раковых опухолей.

Культура была выведена неклассическими методами. Новый сорт представляет собой генно-инженерный продукт. В его плодах повышено содержание антоцианов, способных уменьшать воспалительные процессы и противодействовать развитию опухолей.

Опытные образцы уже были получены в Канаде. После испытаний в Великобритании разработчики планируют выпустить на рынок саму культуру, а также сок из ее плодов.



Source link

Медики не рекомендуют злоупотреблять обработанными мясными продуктами


Медики не рекомендуют злоупотреблять обработанными мясными продуктами



Последние исследования американских учёных позволяют сделать вывод, что злоупотребление обработанным мясом может привести к летальному исходу.

Учёные неоднократно предупреждали о риске, который влечёт за собой употребление технологически обработанного мяса (мясные деликатесы). Чрезмерное увлечение такими продуктами может привести к болезням сердечно-сосудистой системы, диабету, онкологическим заболеваниям.

Особенно опасно употребление обработанного мяса в сочетании с продуктами имеющими высокий гликемический индекс. Такое сочетание продуктов только усугубляет проблемы со здоровьем.

По статистике, предоставляемой учёными, ежедневное употребление обработанного мяса на сорок пять процентов увеличивает риск развития болезней сердца, а вероятность возникновения диабета приближается на двадцать один процент.



Source link

Молоко — отличное средство при артрите


Молоко - отличное средство при артрите



Бостонские ученые провели новое исследование, результат которого может порадовать всех тех, кто страдает проблемой артрита. Значительного улучшения состояния коленного сустава можно добиться при регулярном употреблении обыкновенного молока. Достаточно одного стакана в сутки, чтобы в значительной степени задержать развитие артрита у женской половины человечества. Но подобный лечебный эффект содержится лишь в полностью обезжиренном молоке или с незначительным количеством жира.

В эксперименте согласились участвовать 888 мужчин и 1260 женщин, которые имеют артрический недуг. Добровольных участников исследования ученые тщательно изучали на протяжении четырех лет. Согласно полученным результатам, было выяснено, что у тех женщин, которые в регулярном порядке употребляли молоко в количестве одного стакана в сутки, прогрессивное развитие артрита явно уменьшилось. Что касается мужчин, для улучшения их коленного сустава пришлось употреблять значительно большую ежедневную дозу молока.

Несмотря на полезное открытие, ученые на данный момент пока еще не определили точную причину такого целительного свойства обезжиренного молока в отношении заболеваний коленных суставов.



Source link